２作目は、一作目で作成した青椒肉絲で余ったピーマンを食すために、クックパッドを探した末に見つけた料理。
レシピ
食材
ソーセージ・・・香燻1袋
ピーマン・・・2個
もやし・・・1袋
ごま油・・・大さじ１
醤油・・・少々
元のレシピでは記載されていないソーセージが追加されております。
記載している今気づいたのですが、鶏ガラスープの素を入れ忘れていました。
通りで味が薄かったわけです。
作業工程
- ピーマンを細切りにする
- 大さじ１杯のごま油を入れたフライパンを温める
- ピーマンともやしをフライパンに入れて炒める
- 軽く炒めた後に、ピーマンともやしをフライパンから更に移す
- ソーセージを入れて炒める
- ソーセージに日が通ったようであれば、お皿に移したピーマンともやしをフライパンに入れる
- 塩コショウを入れて数分炒めた後、醤油を入れて軽く混ぜる
- お皿に盛って完成
本来であれば7.の工程で鶏ガラスープの素をいれる必要があります。
一応、自炊した料理なので工程は載せておりますが、完全な失敗作なので参考にはしないでください。
感想
思ったよりも味が薄かったので、塩コショウもしくは、醤油が足りなかったのかと考えていましたが、食材の項目で記載した通り、鶏ガラスープの素が足りてなかったんですね、味の薄さに納得です。
ソーセージは美味しかったです。
反省点
鶏ガラスープの素は忘れずに！
こちらもまたいつかリベンジしたい料理となりましたとさ。
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